Vilket material du ska välja beror på vad du ska använda burkarna till. Tjockare glas eller vanligt glas passar perfekt om du vill göra egen sylt eller konservera. Tänk på att locket ska sitta lufttätt om du ska förvara det länge. Plåtburkar är bra när man vill förvara torrvaror då de även skyddar mot ljus.